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DESAYUNO
Desayuno Capital Grill
arepitas asadas, huevos revueltos, queso blanco rallado o plancha, mantequilla, jugo natural y café grande.
Desayuno Margariteño
Cazón, arepitas asadas, caraotas negras, queso blanco rallado, huevo frito, jugo natural y café grande.
Desayuno Americano
Pan blanco, tocineta, huevos a la plancha, mermelada y mantequilla, jugo natural y café grande.
Desayuno Criollo
Huevos revueltos, carne mechada, caraotas, queso paisa, arepitas asadas, Jugo natural y café grande.
Omelette
Al gusto 2 Ingredientes: queso americano, queso blanco, jamón cocido, vegetales, champiñones, tocineta, jugo natural y café grande.
Ingrediente adicional
Ref. 1,42Huevos Benedictinos
Huevos pochados sobre pan brioche, jamón cocido y bañados con salsa holandesa, jugo natural y café grande.
Sándwich Monte Carlo
Pan blanco pasados por mezcla de huevos y leche especiada, relleno con queso gouda y jamón, con topping de miel y frutas, jugo natural y café grande.
Arepas Rellenas x2
Rellenas con Reina, Pelua, Pool Pork, Atun Vinagreta, Ceviche, Salpicon, Chorrizo, Jamon y Queso, Perico, jugo natural y café.
SOPAS
Sopa de Mero
1½ Porción Ref. 6,16
Fosforera o Sopa de mariscos
1½ Porción Ref. 6,63
Bisque de Camarones
Ref. 7,59Chupe de Pollo
Ref. 9,48ENTRADAS / COMPARTIR
Ceviche Clásico
Ref. 13,27Ceviche Caribeño
Pescado blanco y camarón marinados en limón y maracuya servido con hilos de fruta tropical.
Ceviche Nikkei
Pescado rojo, marinado en soya, aceite de sésamo, limón y finas hierbas
Salpicón De Mariscos
Ref. 14,03Degustación de Ceviches
Variedad de ceviches en canasticas de plátano: clásico, caribeño, con ají rocoto y con ají lima.
Carpaccio de salmón ahumado/ aguja / lomito
Ref. 13,99Tartar de Lomito/salmón o atún
Ref. 14,84Caviar Llanero
Base de aguacate con mousse de morcilla sazonada y topping de guacamole
Ensalada Capressa
Tomate manzano, queso de mozzarella y salsa de pesto.
Ensalada Aguacate y Palmito
Ref. 13,27Ensalada Musuí
Mix de lechuga y berro con cubos de tomate y aguacate coronada con aderezo dulce y parmesano.
Ensalada Cesar
Lechuga o Berro a su elección.
Croquetas: Salmón o Mero (4 unidades)
Ref. 6,63Empanaditas (6 unid.): Cazón o queso
Ref. 6,44Tabla ibérica
Jamón serrano, chorizo español, frutos secos, aceitunas, queso manchego y tostadas melva.
Camarones Al Ajillo
Ref. 14,22Arepitas con nata
Ref. 5,21Pan con ajo
Ref. 5,21Casabe normal o gratinado
Ref. 5,21Tostones playeros / ajillo
Ref. 10,52Tequeños (6 UND)
Ref. 8,16Chistorras salteadas
Ref. 12,28RACIONES
Yuca sancochada o frita
Ref. 4,27Congrí o gallo pinto
Ref. 4,27Chistorra / Chorizo / Morcilla x unid.
Ref. 2,84Papas fritas
Ref. 4,27PASTAS Y ARROCES
Arroz a La Marinera / Asopado De Mariscos / Paella / Fideuá (X 2-3 Pers.)
Ref. 40,87Arroz Meloso de Pulpo y Calamar
Arroz Premium en reducción de pulpo y anillos de calamar aceite de oliva, tomate, cebolla rallada, azafrán y ajo
Risotto de Camarones
Arroz arborio con camarones sellados en aceite de oliva y ajo, flambeados en vino blanco y floreado con perejil.
Risotto Capital Grill
Arroz arborio, morcilla, champiñones, cebollín y vino blanco.
Ref. 16,59Risotto de Salmon Crunchy
Arroz arborio con cubos de salmón crujientes, en base de vino blanco, cebolla y ajo, coronado con cebollín.
Linguini Al Pulpo
Pasta importada en tinta de calamar acompañada de pulpo rostizado
Linguini Frutos Del Mar
Mixtura de mariscos en crema blanca.
Ref. 19,44Linguini Salmon Crunchy
Pasta importada en salsa Alioli, Pesto o Crema
Ref. 16,12Pasta alioli con camarones
Linguinis importados salteados con ajo y camarones
Ref. 15,50Pasta Burrata
Linguini en salsa de tomate cherrys, albahaca y coronado con queso burrata
CARNES SANTA BARBARA AL GRILL
Punta Trasera (x pers.)
Ref. 27,50Pollo de Res AA Premium (x pers)
Ref. 27,50Solomo AA Premium (x pers)
Ref. 27,50Lomito Piece
Ref. 27,50Bife De Chorizo
Ref. 28,92Parrilla Mixta x 2 pers.
Solomo, Pollo, Cerdo, Chorizo, Morcilla Y Aguacate, Acompañado de Papas Fritas
Parrilla Solomo x 2 pers
Solomo, aguacate. Acompañado de papas fritas
Churrasco de Solomo (x pers)
Ref. 27,50PORK BELLY / CERDO
Pork Belly Capital Grill
Panceta de cerdo crujiente al estilo capital grill
Ref. 18,49Ceviche Pork Belly Capital
Cubos de panceta de cerdo crujiente, cebolla morada, Ají dulce, cilantro, zumo de limón.
PESCADOS Y MARISCOS
Camarones o Calamares rebosados
Acompañado de papas fritas.
Ref. 18,77Mixto del Mar
Camarones, calamares y pulpo rebosados, con papas fritas
Ref. 21,05Parguito Frito (500-600 grs)
Acompañado de tostones sencillos.
Ref. 17,06Parguito Especial (700-900grs)
Frito o Mariposa acompañado de tostones playeros
Ref. 20,86Lomo de Robalo al gusto
Plancha, ajillo, menier, romana.
Ref. 18,97Lomo de Mero en aurora de camarones
Ref. 29,40Churrasco de Salmon Pabellón Náutico
En salsa menier con alcaparras.
Ref. 26,74Churrasco de Salmon Atardecer
En salsa de anguila.
Ref. 28,20Pulpo al Grill
Pulpo bebe marinado en finas hierbas, coronado con chimichurri acompañado de papas rusticas
Zarzuela de mariscos
Mixtura de mariscos en salsa roja acompañado de arroz.
Ref. 22,76Cazuela de mariscos
Mixtura de mariscos en crema blanca gratinada con puré
Ref. 22,76Grillada De Mariscos
Mixtura de mariscos grillados acompañados de Papas fritas
Ref. 27,50Caldeirada de Mero
Cubos de mero con mariscos, vegetales, en salsa roja servidos sobre una cama de papas lajadas
Degustación del Mar (3-4 pers.)
Mix de camarones, calamares y pulpo al grill, dedos de pescado, tostones y aguacate.
HAMBURGUESAS
Hamburguesa de Salmón Crispy
200 Grs. de salmón crocante, en pan de tinta de calamar (o pan normal blanco), coronado con cebolla morada, rúgula, con aderezo a base de pimentón dulce. Acompañada de papas fritas.
Hamburguesa Capital Grill
Jugosa carne Angus, cebolla caramelizada, tomate, queso americano, en pan brioche artesanal, Acompañada de papas fritas.
Hamburguesa De Pollo
Milanesa de pollo crispy, queso americano, tocineta crujiente, lechuga, tomate, mayonesa especial de la casa, pan brioche, acompañada de papas fritas.
KIDS ZONE
Deditos de Pescado Kids
Rebosado acompañados de papas fritas
Ref. 12,28Deditos de Pollo
Acompañado de papas fritas.
Ref. 12,28Parrilla Kids
Acompañado de papas fritas.
Ref. 12,28Pasta Kids
(A la Crema / Bologna).
Ref. 9,48Capital Box
Hamburguesa de carne o nuggets de pollo, acompañados de papa fritas, jugo yukery y obsequio.
ZONA FIT
Açai Bowl
Mezcla de fruta amazónica con base de fresa o cambur topping de elección (granola, frutos secos, coco rallado, chispas de chocolate, mantequilla de maní, frutas picadas).
POSTRES
Marquesa de Chocolate
Ref. 8,06Torta 3 leches
Ref. 8,06Tocinillo del Cielo
Ref. 6,63Copa de Helado (mantecado / Chocolate)
Ref. 6,63Concha Helado de coco
Ref. 5,22Paletas de Helado
Ref. 2,84Crepes de Dulce de leche o Nutella, con helado
Ref. 11,85PROMOCIONES CAPITAL GRILL
Jamón serrano con queso manchego + botella de vino
Ref. 30,72Ración de Pork Belly + Bot. Buchanan's 12 años
Ref. 63,91Carpaccio lomito / salmón + 2 copas de vino
Ref. 23,61Carpaccio de su elección + botella espumante
Ref. 33,18Parguito de 1.5 kg. Aprox. + mixto rebosados + tostones playeros + 1 Jarra de Sangría
Ref. 70,83Mixto del Mar + jarra de sangría
Ref. 38,88Ceviche + salpicón de mariscos + casabe gratinado + botella de vino
Ref. 53,10Punta Nacional x 2 pers. + ensalada cesar de berro + 2 unidades de chorizo o morcilla + 2 copas de vino
Ref. 79,28SOLOMO AA X2 pers. + ensalada cesar + yuca sanc. + botella vino
Ref. 93,88SOLOMO AA X4 Pers. + ración Pork Belly + ensalada cesar + yuca sancochada o frita + Bot. Whisky Buchanan's 12 años
Ref. 188,702 hamburguesas Capital Grill + 2 cervezas o refresco
Ref. 31,29Tobo 12 cervezas nacionales + Ración de empanaditas
Ref. 20,15Tobo 10 cervezas nacionales + Parrilla de Mariscos Especial + rac. empanaditas
Ref. 42,67Tobo de cerveza nacional en Salón 10 unds.
Ref. 13,27Cava cerveza lata para playa 10 und + hielo+racion empanaditas
Ref. 22,28LICORES Y VINOS
Buchanan's 18 años
Ref. 161,20Buchanan's 12 años
Ref. 59,45Botella Vino de la casa
Ref. 22,76Botella Espumante de la casa
Ref. 23,71PRECIOS DEL MENÚ NO INCLUYEN I.V.A.
NO INCLUYEN 10% DE SERVICIO